Yerli Maraş Ceviz İçi
Maraş 18 Yerli Ceviz İçi
Naturel Kelebek Çeyrek ve Kırıklı
Ceviz İçi Üretim Aşaması
1. Hasat: Olgun ve sağlıklı cevizler, ağaçlardan dikkatlice toplanarak hasat edilir. Kaliteli cevizler, işleme için seçilir.
2. Temizleme: Toplanan cevizler, dış kabuklarından ve tozdan arındırmak için nazikçe yıkanır. Bu aşama, ürünün hijyenik olmasını sağlar.
3. Kurulama: Yıkanan cevizler, fazla suyun uzaklaştırılması için havalandırılır. Bu aşama, kurutma işlemi öncesi cevizlerin hazırlanmasına yardımcı olur.
4. Kırma: Kurutulan cevizler, iç kısımlarını ortaya çıkarmak için özel makinelerle veya el ile kırılır. Bu aşamada, kabuklu cevizlerin içi çıkarılır.
5. Sınıflandırma: Elde edilen ceviz içleri, boyutlarına ve kalitelerine göre sınıflandırılır. Kalite kontrolü yapılarak en iyi ceviz içleri seçilir.
6. Ambalajlama: Sınıflandırılan ceviz içleri, hijyenik ve uygun ambalajlarda paketlenir. Ambalajlama, ürünün tazeliğini ve lezzetini korumak için önemlidir.
7. Sevkiyat: Paketlenen ceviz içleri, tüketiciye ulaşmak üzere sevkiyat için hazırlanır. Uygun taşıma koşulları sağlanarak, ürünlerin kalitesi korunur.
Ceviz içi, yüksek besin değeri ve sağlıklı yağlar içeriği ile bilinir. Atıştırmalık olarak tüketilebildiği gibi, tatlılar, hamur işleri ve salatalarda da kullanılır.